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| 原材料牛乳、卵、きび砂糖、砂糖内容量1個サイズ-お届け状態クール便（冷蔵）賞味期限冷蔵で発送日を含め4日間送料無料3個セット＆6個セットが新登場!!私は調理師専門学校卒業後、和食の料理人を志していたんです。養鶏農場は兄が継いでいたので、将来は和食の料理人になって、みのり農場の卵を使った料理を出す、自分の店を持てるようになりたいと思っていました。私が東京で修行して数年経った頃、母が自然卵を使って、素材にこだわった体にやさしいスイーツ作りを始めました。とにかく素材と味にこだわることは最初からのポリシーなのですが、それまで農場しかしてこなかったので、当然スイーツを売る場所も、カフェとしてお客様に召し上がっていただける場所もありません。そこで、自宅の一角を店として使うことにしました。未だに普通の民家のような店なので、訪れていただくお客様にも解りづらく、一般家屋の玄関から入っていただくような店構えです。母の一貫した素材と製造工程へのこだわりに影響を受けたことと、私も元々みのり農場の卵を使った料理を志しているので、この仕事を手伝う為に、唐津に戻る決心をしました。この思いは、私に継承され、さらに強くなりました。しかし、ただ私たちの自己満足なこだわりを押し付けるつもりは全くありません。例えるなら、家族に手料理を食べてもらうように。召し上がっていただいて、「美味しい」と、お客様が笑顔になっていただけることが、私たちにとっての一番の喜びなんです。スイーツも、お店も、飾り気はないですが、一口食べてホッとしていただけるような、やさしい口当たりと味わいです。一つ一つ手作りで心を込めて作っています。ですから、一日に作れる量も多くはありません。しかし、テレビや雑誌の記事を見て、遠方・他県から訪れていただけるお客様の為にも、このこだわり、この味を守っていきたいと思っています。そして、わざわざお越しいただかなくても、インターネットでお買い求めいただけるようにと、楽天市場に出店することを決めました。是非全国の皆様に、みのり農場の卵を使って作ったスイーツを味わっていただきたいと思っています。
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