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卵、牛乳、白砂糖、小麦粉なし。でも「ちゃんとおいしい」しあわせお菓子 [ 岡村淑子 ]

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岡村淑子河出書房新社発行年月：2009年04月予約締切日：2009年04月23日ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784309281568 岡村淑子（オカムラヨシコ）上智大学英文学科卒業後、日本菓子専門学校へ入学。製菓衛生師免許を取得する。2005年4月より、埼玉県川越市の自宅キッチンにて「小さなお菓子教室」を主宰。和菓子・洋菓子・パン・食物アレルギーに応じた個別レッスンほか、子ども向けお菓子作りの体験企画、生活クラブ生協・子育てサークル等にて講習会講師などの活動を行っている。一男一女の母（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　焼きっぱなしのケーキ／2　小さな焼き菓子／3　クッキー／4　冷たいお菓子／5　オーブンいらずのお菓子／6　プラスひと手間のケーキ 5大アレルゲン食品（卵・乳・小麦・そば・落花生）や大豆食品を使わずに作れるものばかりで、“おいしさ”にこだわったレシピを追求。家庭で無理なく作れるお菓子であること、家族や友人たちと一緒に楽しめるお菓子であること、贈られて嬉しいお菓子であること。そんな思いの詰まった1冊。本美容・暮らし・健康・料理料理お菓子・パン >>詳細を見る