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【万能調味料★はちみつ味噌!】 魚の臭みを減らしたり、お肉の旨みを閉じ込めたり、そのままパンに塗っても・・・塩麹と同じ感覚で、お使いいただけます。 つけて・炒めて・焼いて 「はちみつ味噌」 160g・プラスチックカップ入 ヤマク食品:徳島県板野郡
オススメ度
価格:399 円(税込)
発送可能時期:在庫あり
名称みそ調味料原材料米みそ(遺伝子組換えでない大豆、米、食塩)ハチミツ、酒精内容量160g賞味期限約4ヶ月製造者ヤマク食品(徳島県板野郡)備考開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。※1ケースは、12個入りです。本品は、ハチミツを含んでおりますので、1歳未満の乳児には、ご注意ください。<魚料理に用いると>ハチミツの酸が、臭いの物質を不揮発性に変え、魚の臭みを減らす働きをします。<肉料理に用いると>ハチミツによって、肉の収縮・硬化を防ぎ、保水性を高め、肉を軟化させます。さらに、熱を加えることで、ハチミツがカラメル化する為、表面が固められ、内部に水分や旨みを、閉じ込めることができます。 >>詳細を見る

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